SignorPiatto è una startup, nata ai tempi del lockdown a Verona, operante nel mondo del food. L’intuizione unisce due imprenditori, Luca Moschetta e Simone Colturato, e l’agenzia creativa Zanini ADV, specializzata nell’incubazione e nel posizionamento di startup.
La startup, mediante una piattaforma e-commerce, porta a casa piatti e specialità della migliore cucina italiana, pronti da rigenerare e impiattare in pochi minuti. SignorPiatto racconta, attraverso i piatti tipici, i sapori e i gusti di ogni territorio, da nord a sud. Le ricette tradizionali italiane vengono preparate con i migliori prodotti selezionati, cucinate a bassa temperatura e confezionate sottovuoto, conservando così freschezza, qualità e sapori. L’ordine viene trasportato a temperatura controllata, grazie alla rete di corrieri refrigerati che garantisce la consegna in pochi giorni. Il menù, una volta arrivato a casa, è pronto per essere rigenerato in pochi minuti, anche mediante le video guide messe a disposizione dalla piattaforma. Le pietanze hanno una shelf life di quindici giorni dal confezionamento; nelle grandi città del nord la consegna avviene in un paio di giorni, mentre in tutto il territorio coperto (il servizio non è attivo in Calabria, Sicilia e Sardegna) non andrà oltre i cinque giorni di attesa.
Ogni ricetta è curata dalla professionalità e dalla passione di Marisa Maffeo (finalista di Masterchef 2020). Otto le proposte attualmente in menù: due dedicate al Veneto (di carne o pesce), uno per Trentino, Lombardia, Liguria ed Emilia Romagna, e due menù Italia. In aggiunta, sono state studiate delle soluzioni per le festività, a cominciare da una box natalizia, e delle portate senza glutine o adatte a una dieta vegana. Tre i menù speciali, con le pizze e i lievitati firmati Renato Bosco pronti per essere riscaldati in forno e completati con le istruzioni del maestro. SignorPiatto, inoltre, ha scelto di sostenere le attività benefiche di Banco Alimentare: per ogni box venduta, un euro sarà donato alla fondazione. La piattaforma ha aperto una lista d’attesa per sondare la risposta del mercato ed entrerà a tutti gli effetti operativa a partire dalla seconda metà di novembre 2020.
Riepilogo
Sito: https://www.signorpiatto.it/
Settore: food delivery
Key figures: Luca Moschetta, Simone Colturato
